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姓名刘 东 红

单位:生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系

职称:教 授

个人主页 http://mypage.zju.edu.cn/liu/590468.html

个人介绍:刘东红,浙江大学食品与营养系教授,博士生导师。浙江大学生物系统工程与食品科学学院院长助理,浙江大学农产品贮藏加工与装备研究中心副主任,中国食品科学技术学会青年工作委员会委员、副秘书长,中国机械工程学会食品包装与机械分会理事、副秘书长,浙江省食品学会理事。 主持承担国家基金、科技支撑项目、浙江省科技厅等项目10多项,参加多项。取得发明专利10多项。发表SCI、EI论文20多篇,著作5本。主编和参编教材6本。

主要研究项目:

1. 功能性补钙剂酪蛋白磷酸肽的研究

2. 乳品质量安全控制关键技术研究及开发 科技部 20081231

3. 乳品质量安全控制关键技术研究及开发 科技部 2010-12-31

4. 奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范 20051231

5. 牛奶体细胞快速检测分析技术与装备的研究 浙江省科技厅 20061231

6. 牛奶体细胞快速检测分析技术与装备的研究 省科技项目 2006-12-30

7. 多指标快速成份分析仪的中试生产 浙江省科技厅 20061231

8. 原料乳体细胞分析仪的研究与应用 东北农业大学 20051231

9. 乳品质量安全监测关键技术研究与应用 20051231

 

 

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