2023年9月22日上午，浙江大学求是讲座教授、美国俄亥俄州立大学于忠堂教授为相关研究领域师生带来了一场题为《The rumen microbiome and functions - predators within and their implications in intraruminal recycling of microbial protein》的学术报告。报告由奶业科学研究所所长王佳堃教授主持。
于忠堂教授于1996年在美国新墨西哥州立大学获得博士学位，之后在世界著名公立研究型大学加拿大英属哥伦比亚大学从事博士后工作，现受聘于美国俄亥俄州立大学，担任浙江大学求是讲座教授，兼任Microbiome、Journal of Dairy Science等杂志编辑。于忠堂教授主要从事家畜胃肠道微生物、环境微生物生态学以及人类胃肠道微生物组，生物质废弃物厌氧消化的微生物学基础和家畜生产中的抗生素抗性的生态学研究等相关领域的研究工作。相关成果在Nature Communications、The ISME Journal、PNAS和Microbiome等期刊发表文章200余篇，所发文章被引用超过19000次。
报告上，于忠堂教授汇报了团队近期在瘤胃原虫和病毒的前沿性研究。于教授指出，瘤胃原虫、病毒以及蛋白分解菌驱动瘤胃微生物蛋白循环，瘤胃原虫基因组的可获得性有助于未来的反刍动物营养，靶向抑制特异的瘤胃原虫是降低瘤胃内蛋白循环的潜在路径；瘤胃病毒组影响瘤胃核心微生物，并响应反刍动物的日粮变化，与一些重要的动物生产性状、瘤胃亚急性酸中毒和甲烷排放等密切相关。于教授强调，控制如内毛属原虫、甲烷短杆菌、高血氨生成菌以及链球菌等“有害”菌和其寄生的噬菌体及噬菌体产物对瘤胃的调控至关重要。
报告结束后，与会师生踊跃提问，就报告内容和相关领域的学术问题与于忠堂教授进行深入探讨。
此次报告带来了相关研究领域的前沿研究动态，极大拓宽了广大师生的学术视野。同时，报告会还激发了他们积极投身于科研事业的热情和创新思考能力，对我院提升学科影响力，深化与国际一流学术团队的合作具有重要意义。
浙江大学奶业科学研究所
（黄开朗/供稿）